Mengolah Makanan Menggunakan Sedikit Air Dikenal Dengan Sebutan
Jangan memasak sambil membawa hewan peliharaan.
Mengolah makanan menggunakan sedikit air dikenal dengan sebutan. Perbedaannya adalah dari bumbu yang digunakan yaitu terbuat dari campuran kencur cabai gula merah garam daun jeruk purut dan kacang tanah yang disangrai dan ditumbuk. Contoh adalah membuat kaldu stock. Hindari menggunakan lap kotor untuk membersihkan meja dan perabotan makan. Di aplikasikan untuk air rebus kaldu susu santan dll.
Teknik ini di indonesia dikenal dengan menyemur. Sebab terkadang luarnya bagus namun bagian dalamnya busuk berair. I dalam dunia masak memasak ala resto kita mengenal yang namanya tehnik mengolah makanan atau istilah umumnya di kenal dengan sebutan tehnik memasak makanan bagi orang awam mungkin istilah tehnik memasak makanan ini akan terasa asing karena yang kita tahu biasanya bukan tehnik memasak tapi cara memasak di dalam resep masakan memang benar. Bumbu sambal kacang atau yang lebih dikenal dengan sebutan bumbu sambal pecel yang disiram di atas sayuran juga sedikit berbeda.
Hal pertama yang harus kamu lakukan jika ingin mengolah sayur kol dengan rasa enak adalah pemilihan kol segar dan berkualitas. Teknik memasakpun sangat banyak yaitu. Hindari mengolah makanan dengan kondisi tangan yang kotor. Proses poaching terjadi perlahan lahan dan sesuai untuk bahan makanan yang mudah dimasak dengan tekstur yang lembut misalnya telur ikan buah.
Memasak ada banyak secara mengolah makanan mulai dari menggunakan media minyak air dan uap.