Hormon Yang Berperan Mempercepat Proses Pemasakan Buah Adalah Hormon
Asam abisat adalah hormon.
Hormon yang berperan mempercepat proses pemasakan buah adalah hormon. Macam macam hormon pada tumbuhan dan fungsinya. Hormon tumbuhan fitohormon atau sering disebut dengan hormon tumbuhan adalah sekumpulan senyawa organik baik yang terbentuk secara alami ataupun buatan dengan kadar kecil yang dapat mendorong menghambat perkembangan atau pertumbuhan taksis tumbuhan. Hormon gas etilen adalah hormon yang dihasilkan dari buah yang sudah tua. Pembentukan hormon ini terjadi pada daun daun dewasa.
Gas etilen dibuat oleh tumbuhan dan dapat mempercepat proses pemasakan buah. Hormon tumbuhan atau fitohormon adalah sekumpulan senyawa organik bukan hara nutrien baik yang terbentuk secara alami maupun dibuat oleh manusia yang dalam kadar sangat kecil mampu mendorong menghambat atau mengubah pertumbuhan perkembangan dan pergerakan taksis tumbuhan 1. Hormon yang mengatur kadar gula darah dengan mengubah glikogen menjadi glukosa a adrenalin b tiroksin c auksin d insulin 50. Di alam ethilene akan berperan apabila terjadi perubahan secara fisiologis pada suatu tanaman.
Adalah hormon yang memacu proses pemasakann buah. Fungsi hormon auksin berperan dalam pembelahan dan pembentangan sel. Gas etilen dilepaskan oleh buah buahan terutama yang sudah tua. Menuju pertumbuhan sekunder b.
Dalam keadaan normal ethylene akan berbentuk gas dan struktur kimianya sangat sederhana sekali. Pada tumbuhan hormon dihasilkan terutama pada bagian tumbuhan yang sel selnya masih aktif membelah diri pucuk batang cabang atau ujung akar atau dalam tahap perkembangan pesat buah yang sedang dalam proses pemasakan. Tumbuh tumbuhan menghasilkan etilen dari adanya respon stres tekanan yang meliputi kebanjiran kekeringan luka tekanan kimia dan infeksi. Sitokonim adalah hormon yang berfungsi untuk merangsang pembelahan sel mempercepat pembungaan dan pertumbuhan buah serta berperan dalam perkecambahan.
Buah yang sudah tua dan masih berwarna hijau disimpan dalam kantong tertutup maka yang terjadi buah tersebut akan cepat masak. Gas etilen dilepaskan oleh buah buahan ketika sudah tua. Auksin adalah untuk mempengaruhi berbagai poses pertumbuhan antara lain kecepatan pertumbuhan perkecambahan. Kadar kecil tersebut dengan kisaran satu milimol perliter hingga satu mikromol perliter.
Kelenjar yang menghasilkan hormon. Hormon etilen hormon etilen berfungsi untuk mempercepat proses pemasakan buah. Transfer hormon dari satu bagian ke bagian lain dilakukan melalui sistem pembuluh xilem dan floem atau transfer antarsel. Hormon tumbuh yang secara umum berlainan dengan auxin gibberellin dan cytokinin.
Selain mempercepat pematangan buah gas etilen juga berfungsi untuk menghambat pemanjangan batang kecambah mendorong gugurnya daun menebalkan batang dan memacu perkecambahan biji. Asam absisat merupakan hormon tumbuhan yang berfungsi sebagai penghambat. Kadar kecil yang dimaksud berada pada kisaran satu milimol per liter. Hormon ini akan berperan pada proses pematangan buah dalam fase climacteric.